秋の魚といえば秋刀魚
今年は豊漁だそうです。

ある日、社長が市内のスーパーで秋刀魚のお刺身を購入、
とても美味しかったので社員にふるまおう！
ということで
社員に秋刀魚のお刺身と穴子寿司が配布されました。

程よく脂ののった新鮮な秋刀魚はとても甘く、ごはんが進みます。
穴子寿司もほくほくの身と甘辛いツメが抜群の美味しさでした。
淡白な梅雨穴子に比べ、栄養を蓄え中の今頃の穴子は
少し鰻に似て、こってりとコクのある味わいです。
さらに鰻よりも低カロリーかつDHA、EPAなど体に良い成分が豊富なので、
ひとしおありがたく美味しくいただきました！

社長、ありがとうございました！