２月３日　節分の日
社長から全社員に恵方巻が配られました。
いただいた恵方巻は２種類、
どちらも弊社が施工しましたセブンイレブン長門市駅前店さんより取り寄せました。

銀座久兵衛監修の恵方巻は、久兵衛名物「太巻き」の具材と酢飯・海苔をベースに
焼き穴子・玉子焼き・いくら・胡瓜・茹で海老・椎茸煮と
シンプルながらも厳選された素材を使用。

もう１本は三重県の老舗料亭 柿安監修の和牛すき煮恵方巻。
看板メニューであるすき焼きを、酢飯とのバランスを考えながら恵方巻用に仕上げ。
神戸牛を使用した贅沢な一品です。

今年の恵方　東北東の方を向き黙々と
ひとくちごとに心の中で「美味い！」と叫びながら黙々といただきました。

今日は立春
まだ寒い日が続きますが
来たる暖かい季節に向かい、元気が補充されました。
社長　ありがとうございました！